"透明冰"顧名思義應該是晶瑩剔透、完全透明的冰塊。下圖是透明冰塊與普通冰塊的比較。
白冰：在結冰的過程中，溶解在水中的空氣與雜質不能及時排出，則無數微小的氣泡會被包圍在透明的冰晶體內，形成不同方向的光折射面，致使冰塊變成不透明的乳白色，是所謂的白冰。
透明冰：在冰的形成過程中，將水中所溶的空氣與雜質排除掉，形成由純水分子構成的無色透明晶體，是所謂的透明冰。
透明冰是由純水構成的 ?!
測試結果 以TDS水質測試計進行測試。 以自來水製成透明冰，待冰塊溶解後，與原自來水樣本比對。 自來水：80ppm 透明冰：2ppm 樣本 結果 ppm 飲用水建議 (國際NSF標準) <40...
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網路上的方法： 以下資料照片節錄自 水在真空中是什么样子滴（科学普及帖）（有图） 00:00:00 設置真空設備 00:15:04 開始出現氣泡 00:45:06 劇烈沸騰 01:30:08 結冰 ...
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為何冰塊中會有白色渾濁的部份？如果使用放大鏡仔細地觀察冰塊，可以發現其中包含很多細小的氣泡。 冰的白濁的原因，融解於水的空氣變成氣泡時被周圍的冰經困住。白濁的程度會因為凍結速度而不同。 較慢的結冰速度會產生透明度較高的冰體。透明度高的冰塊，晶體結構佳，硬度高，融化也較慢。 ...
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因為冰塊中的白色渾濁部分是由空氣構成，所以要製作透明冰可以想辦法降低水中的氣體溶解。 有關於氣體溶解有一個很重要的物理定律描述這個現象。 亨利定律 Henry‘s Law 至少有兩個因素影響液體中氣體溶解度－『壓力』和『溫度』 在一定的溫度下，氣體壓力越高則溶解於水中的...
1 則留言:
原來冰塊還有這些學問~確實讓人增廣見聞^^
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